| \390(税込) |
●500ｇ |
新鮮な国産原木。薬品無添加。原木が持つ含水率。確かな品質と安全性を持つスモークチップは食品メーカーも高く評価しています。 |
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スモーカー&オーブン/チップ通販メニュー No.1
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| \424(税込) |
●内容量:約500g●使用法:チップをスモーク皿にひとつかみか、ふたつかみ入れてガスコンロや電熱機または固形燃料などの上に直接置いて熱して発煙させます。燃えつきて煙が出なくなったら、さらにチップを加えます。●サクラ:一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。●ナラ:煙にあまりくせはありませんが、色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。●クルミ(オニグルミ):くせはなく肉類や魚類に広く使用できます。●リンゴ:香りはかなりやわらかく、くせのない鶏肉や白 |
●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。●一度に大量の煙を出す方法には向いています。●背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。●90℃-140℃で、10-30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。 |
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| \493(税込) |
●本体サイズ：200x280mm●本体重量：0.5kg●材質：原木／サクラ●原産国：日本 |
●個性的な強い香りでどんな食材にもマッチします |
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| \669(税込) |
●原産国：アメリカ |
●メスキート：香りが強く、色つきもよいので、クセのある肉類合います。アメリカでは一般的に使われています。●カップに入って少量からでも使い易いです |
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| \950(税込) |
●内容量（約）／５００ｇ●パッケージサイズ／外径１３０x高さ１９５ｍｍ●材質／さくらの木 |
●持ち運び・保管に便利な容器入り！！●肉・魚などに国内産の香ばしい木片で、燻製ならではの独自の風味を生み出します。●バーベキューに使用すると、燻製のような風味のひと味違ったバーベキューが手軽に味わえます。 |
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| \997(税込) |
●内容量：（約）1000g●生産国：日本 |
●特選原木使用！100％天然木●お得な徳用サイズ |
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| \560(税込) |
●内容量：（約）500g●生産国：日本 |
●特選原木使用！100％天然木 |
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| \669(税込) |
●原産国：アメリカ |
●バーボンオーク：バーボンしみ込んだ樽材を使用し、ワンランク上の大人の燻製料理が楽しめます。●カップに入って少量からでも使い易いです |
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| \390(税込) |
●500ｇ |
新鮮な国産原木。薬品無添加。原木が持つ含水率。確かな品質と安全性を持つスモークチップは食品メーカーも高く評価しています。 |
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| \505(税込) |
●５００ｇ |
新鮮な国産原木。薬品無添加。原木が持つ含水率。確かな品質と安全性を持つスモークチップは食品メーカーも高く評価しています。 |
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