| \560(税込) |
●サイズ（約）：幅30x奥行5x高さ5cm●重量：（約）220g-260g ※樹種により異なります●目安発煙時間（1本）：約5時間●生産国：日本 |
●安心！途中で消えないスモークウッド●崩れないから使いやすい●1本で約5時間発煙します |
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スモーカー&オーブン/ウッド通販メニュー No.2
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| \195(税込) |
●100ｇ●約1回分2時間 |
スモークウッドをコンパクトにしたものです。1回2時間の使い切りタイプ。 |
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| \420(税込) |
●材質:サクラの木●重量(約):250g●燻煙時間(約):320分(ワンブロック160分)(使用状況により異なります。) |
●香りが強く肉にも魚にも合います。●つなぎをおさえた圧縮製法。つなぎが木の香りを邪魔しません。●木の香りを活かす粗挽き製法。粗挽きの粒がより芳醇な香りを引き出します。●薬品無添加で安心。●良質な丸太原木を使用。●国内産燻製材。 |
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| \515(税込) |
●材質:天然木●重量(約):100g(1ブロック)●燻煙時間(約):1ブロック130分(使用状況により異なります。) |
●肉にも魚にも合う、オールマイティーです。●つなぎをおさえた圧縮製法。つなぎが木の香りを邪魔しません。●木の香りを活かす粗挽き製法。粗挽きの粒がより芳醇な香りを引き出します。●薬品無添加で安心。●良質な丸太原木を使用。●国内産燻製材。 |
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| \195(税込) |
●100ｇ●約1回分2時間 |
スモークウッドをコンパクトにしたものです。1回2時間の使い切りタイプ。 |
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| \237(税込) |
●100ｇ●約1回分2時間 |
スモークウッドをコンパクトにしたものです。1回2時間の使い切りタイプ。 |
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| \560(税込) |
●材質:天然木●重量(約):100g(1ブロック)●燻煙時間(約):1ブロック130分(使用状況により異なります。) |
●渋みがあり、肉にも魚にも合います。●つなぎをおさえた圧縮製法。つなぎが木の香りを邪魔しません。●木の香りを活かす粗挽き製法。粗挽きの粒がより芳醇な香りを引き出します。●薬品無添加で安心。●良質な丸太原木を使用。●国内産燻製材。 |
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| \560(税込) |
●材質:天然木●重量(約):100g(1ブロック)●燻煙時間(約):1ブロック130分(使用状況により異なります。) |
●肉にも魚にも合います。●つなぎをおさえた圧縮製法。つなぎが木の香りを邪魔しません。●木の香りを活かす粗挽き製法。粗挽きの粒がより芳醇な香りを引き出します。●薬品無添加で安心。●良質な丸太原木を使用。●国内産燻製材。 |
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| \385(税込) |
●サイズ:W(上45:下50)XL295XH48mm●燃焼時間:常温で1本あたり約4時間煙を出し続けます。ただし種類や使用条件によって燃焼時間は前後します。●サクラ:一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。●ナラ:煙にあまりくせはありませんが、色つきはかなり濃い方なので魚に使用するときれいな色に仕上がります。●クルミ(オニグルミ):くせはなく肉類や魚類に広く使用できます。●リンゴ:香りはかなりやわらかく、くせのない鶏肉や白身魚などに合います。●ヒッコリー:北米では一番幅広 |
●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、超微粉化して棒状に固めたウッドです。●点火して煙が出始めればお線香と同様にスモーカー内の温度に関係なく一定量の煙を出します。●半分に折ったり2本つないだりして時間と煙の量を調節でき、熱源を必要としないので、香りづけや冷燻にはとても便利。温燻の時もヒーターやコンロは発煙のために使用する必要がないので、スモーカー内の温度管理にのみ使用することができます。●包装を取り除き片側からライターなどで火をつけます。煙が出始めたらスモーカーの中に入れて下さい。煙の量を増やした |
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| \195(税込) |
●100ｇ●約1回分2時間 |
スモークウッドをコンパクトにしたものです。1回2時間の使い切りタイプ。 |
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