●材質：ハガネ（カーボン1.0％、モリブデン、バナジウム鋼）●表面の材質：ステンレス、SUS410L●刃先の材質：当社オリジナル材DP処理材●ハンドルの材質：積層強化木、抗菌剤入●母材厚：2.0mm●重量：150g●刃渡り：165mm●口金：はめ込み●中子形状：半中子●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きま

●水牛八角柄付和包丁、熟練したプロの腕にこそふさわしい、和包丁の最高峰です。●受注生産品です。納期に1ヶ月ほどかかる場合がございます。

●作業性が高く、研ぎ直しし易いサビに強い牛刀。

●PC柄付和包丁（ボカシ研）一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。

●人口大理石を使用した、衛生的で高級感溢れる牛刀です。●食器洗浄乾燥機に対応したハンドルですので、従来の木柄に比べ水が浸透することがなく、食器類といっしょに洗浄乾燥されても変化がありません。●煮沸消毒にも耐えられます。●ハンドルの人口大理石は耐熱温度約150度を有しているので、経年変化によるハンドルの劣化がありません。●ハンドルには抗菌剤を配合しており雑菌の繁殖を抑制し衛生的です。●刃にはモリブデンステンレス鋼を使用、錆び難く、また一本一本の包丁を本刃付けしているので驚く程の切れ味があります。●日本製 M

●ハンドル材質：天然木（ローズ）●母材厚：5.0mm●刃渡り：210mm●重量：295g●刀身の材質：日本鋼使用●材質：カーボン（0.95％）、炭素鋼●口金：無し●硬度：ロックウェル硬さHRc 58-59●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正

●日本鋼を使用した左用に刃付けした牛刀。

●PC柄付和包丁（霞研）使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。

●材質：カーボン0.1％、モリブデン、パナジウム合金鋼●刀身の材質：ハガネ、クロマックス、鍛接鍛造品●ハンドルの材質：国産高級桜●重量：140g●刃渡り：165mm●口金：プラスチック●中子形状：打込み式●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。

●関兼常のベストセラーダマスカス包丁シリーズです。●切れ味に定評のある日本製のVG-10ステンレス鋼材を芯材に両側からダマスカス鋼材で挟み込みました。●スパイダルコのナイフにも採用されているVG-10ステンレス鋼は鋭い切れ味と研ぎの容易さでも知られています。●美しい外観と鋭い切れ味を両立した名品です。●ステンレス製の口金を備えているので、水分がハンドル内部に浸入せず耐久性が向上しています。●耐久性と美しさを兼ね備えた黒合板製ハンドル付き。●日本製:MADE IN JAPAN