| \7,452(税込) |
●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、黄紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：290mm●重量：220g●硬度：ロックウェル硬さHRc 60-63●口金：プラスチック●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購 |
●PC柄付和包丁（ボカシ研）一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 |
登山、トレッキング、キャンプ、カヌーのアウトドア総合通販
キッチンツール/包丁通販メニュー No.53
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| \10,448(税込) |
●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、黄紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：230mm●重量：310g●硬度：ロックウェル硬さHRc 60-63●口金：プラスチック●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購 |
●PC柄付和包丁（霞研）使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 |
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| \2,685(税込) |
●鋼材:白紙2号鋼/ステンレス●ハンドル材:赤合板丸柄●刃長:140mm●日本製:Made in Japan●日本製●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。●刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。●ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 |
●包丁の本場、岐阜県関市の名匠兼常作料理包丁です。●既存の三徳包丁よりも一回り小さいして扱い易くした小型の"中三徳包丁"と言われるタイプです。●切れ味に定評のある日本鋼、白紙2号の鋼を芯材に使用、両側はサビに強い18-8ステンを使用しています。●本格的な切れ味をリーズナブルなお値段でお楽しみ頂けます。●ハンドルは耐久性のある赤色の合板材を握りやすい様に丸柄に仕上げてあります。 |
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| \7,406(税込) |
●ブレード材質:ファインセラミックス●ハンドル材質:ポリプロピレン、オレフィン系エラストマー●刃渡り:160mm●耐熱温度:110℃(樹脂部) |
●ファインセラミックスは、金属よりも非常に硬く高い硬度を兼ね備え、包丁としてご利用いただく場合、その切れ味の持続性にはたいへん定評があります。しかしながら、「硬い」材質の反面、欠点も持ち合わせており、金属に比べ靱性(粘り)値が低いため、衝撃に対する「もろさ」があります。HIPモデルは、従来のセラミックナイフの、強度を20%UPしました。(京セラ従来品比)刃こぼれやカケの発生を減少させ、快適な切れ味を今まで以上に楽しんでいただくことができます。●金気(金属イオン)を出さないので、野菜やフルーツに金気を移さな |
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| \8,621(税込) |
●ハンドル材質：天然木（特殊樹脂加工品）●刀身の材質：当社オリジナルのハガネ（ZCD-U）使用●材質：カーボン（1.05％）・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●母材厚：2.6mm●刃渡り：150mm●重量：180g●硬度：ロックウェル硬さHRc 58-59●口金：有り（一体型）●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な |
●正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、当社オリジナルの最高級ハガネを開発しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 |
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| \5,132(税込) |
●材質:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●刀身の材質:当社オリジナルのステンレス鋼●ハンドル材質:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)「アジ切り包丁は、PC柄の朴の木です。(打込み式)」●母材厚:4.0mm●刃渡り:150mm●重量:220g●硬度:ロックウェル硬さHRc58-59●口金:無し●中子形状:半中子●サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたして |
●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。 |
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| \7,441(税込) |
●素材：モリブデン、バナジウム鋼●サイズ：刃渡り120mm●製造国：日本●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 |
●モリブデン・バナジウム鋼の刃をステンレスハンドルに。 |
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| \23,674(税込) |
●ブレード材質:スウェーデン産高純度ステンレス●ハンドル材質:強化木(黒檀)●ツバ:洋銀(ニッケルシルバー)●刃渡り:240mm |
●ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度を誇り、研ぎやすく長く切れ味が落ちない。当然、切れ味は鋭いステンレスの包丁。これは料理人の理想と言えるでしょう。UX10シリーズはそれを実現した画期的な包丁と言えます。この包丁こそがステンレス包丁の最高峰です。●サブゼロ処理-焼入れの後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性をあたえる事で切れ味を一段と高めてあります。●本刃付け-プロの技術者によって天然砥による本格的な刃付けが施してあり、鋭い切れ味を発揮します。研ぎ直しも容易です |
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| \2,962(税込) |
●刃部材質：特殊ステンレス刃物鋼●ハンドル部材質：POM樹脂●商品サイズ：刃渡り18cm●原産国：日本●食器洗い乾燥機：使用不可●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由.目的を有した方のみとさせて頂きます。 |
●高品質でオーソドックスなスタイルがロングセラーの秘密。●ブレードはマイスターによる最終仕上げで、切れ味抜群の刃付けが施されています。●冷硬特殊焼入処理により鋼材を安定させ、ひずみ、割れを防ぎ耐久性、耐食性に優れ、シャープな切れ味が持続します。●ハンドルは、全貫通構造で丈夫。適度な重量感が心地よい、バランスの良いハンドルです。●三徳包丁は野菜に最適、肉、魚にも幅広く使えます。 |
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| \3,240(税込) |
●材質：カーボン0.9％、クロム13％、モリブデン、バナジウム鋼●刀身の材質：ステンレス、当社オリジナル材、MBS-26●ハンドルの材質：赤色積層強化木抗菌剤入●母材厚：1.8mm●刃渡り：180mm●重量：115g●サブゼロ処理：有り●中子形状：半中子●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 |
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