●オーク（ナラ）：燻製の色つきがよく、きれいな色に仕上がります。魚介類に適したチップです。●カップに入って少量からでも使い易いです

●スモーキングチップの受皿に最適。

スモークチップ サクラの3.0kg入りお徳用「br」スモークチップは燻製器や少量の食材を燻す時に使いやすく、煙の量で自由に継ぎ足したり減らしたりすることが出来ます。「br」燻製用チップサクラは、一般的によく使用されいる木材です。「br」特徴はわりと強めの香りなので、比較的クセのある素材の燻製に適しています。「br」ベーコン・豚肉や羊肉、魚系では秋刀魚などにお勧めです。「br」バーベキューに使用すると、燻製のような風味のひと味違ったバーベキューが手軽に味わえます。「br」チャック付き袋で、使用後の保管に便利

●特選原木使用！100％天然木

●持ち運び・保管に便利な容器入り！！●肉・魚などに国内産の香ばしい木片で、燻製ならではの独自の風味を生み出します。●バーベキューに使用すると、燻製のような風味のひと味違ったバーベキューが手軽に味わえます。

●特選原木使用！100％天然木

新鮮な国産原木。薬品無添加。原木が持つ含水率。確かな品質と安全性を持つスモークチップは食品メーカーも高く評価しています。

●持ち運び・保管に便利な容器入り！！●肉・魚などに国内産の香ばしい木片で、燻製ならではの独自の風味を生み出します。●バーベキューに使用すると、燻製のような風味のひと味違ったバーベキューが手軽に味わえます。

●広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを、チップにしました。●一度に大量の煙を出す方法には向いています。●背の低い鍋やフライパン型のスモーカーを使って熱燻をする場合はチップが使いやすいです。●90℃-140℃で、10-30分ほどで燻製処理をしてしまう一番手軽な熱燻には最適です。

●ペカン：ブッシュ大統領の就任のディナーに使用されることによりポピュラーになりました。豚肉、鶏肉、子羊に非常に合い風味が増します。●カップに入って少量からでも使い易いです