| \136,080(税込) |
●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％ ）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：600mm●重量：750g●硬度：ロックウェル硬さHRc 63-66●口金：水牛角●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は |
●水牛柄付和包丁（本霞研）日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 |
登山、トレッキング、キャンプ、カヌーのアウトドア総合通販
キッチンツール/包丁通販メニュー No.35
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| \11,988(税込) |
●ブレード素材:モリブデンバナジューム鋼●ハンドル材:(アセタール・コポリマー樹脂)抗菌剤入り●サイズ:刃長270mm●生産国:日本●本刃付け●日本調理師会推奨●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 |
●マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼材に三段階焼入れにて、焼入れ硬度や細粒組織を改善。●一本一本、熟練職人による手研ぎで仕上げ、驚くほどの切れ味を実現しました。●抗菌剤入りの樹脂製ハンドルは、雑菌対策に優れ、耐腐食性も良いです。●新しい時代の新しい包丁シリーズ!●洋食・和食など、幅広い分野で活躍が出来ます。 |
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| \25,834(税込) |
●素材：モリブデン、バナジウム鋼●サイズ：刃渡り270mm●製造国：日本●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。 |
●本格プロ仕様のサビに強い筋引。 |
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| \7,957(税込) |
●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刃渡り：215mm●重量：280g●刀身の材質：ハガネ、黄紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●硬度：ロックウェル硬さHRc 60-63●口金：プラスチック●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購 |
●PC柄付和包丁（霞研）使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です。 |
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| \15,120(税込) |
●ハンドル材質：白木（朴の木）上質材を使用しています。●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％ ）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：180mm●重量：260g●硬度：ロックウェル硬さHRc 63-66●口金：水牛角●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は |
●水牛柄付和包丁（本霞研）日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 |
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| \2,736(税込) |
●ハンドル材質：天然木（ローズ）●刀身の材質：日本鋼使用●材質：カーボン（0.95％）、炭素鋼●母材厚：2.0mm●刃渡り：150mm●重量：80g●口金：無し●硬度：ロックウェル硬さHRc 58-59●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当 |
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| \22,021(税込) |
●ハンドル材質：木柄（上質材を使用しています。）●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。●刃渡り：225mm●重量：530g●硬度：ロックウェル硬さHRc 63-66●口金：ステンレス●中子形状：半中子●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり |
●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 |
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| \5,836(税込) |
●ハンドル材質：天然木（ローズ）●刃先部の材質：当社オリジナルハガネ（MV-85）使用●表面部の材質：SUS 410L（フェライト系ステンレス）使用●材質：カーボン（0.85％）・モリブデン・バナジウム●母材厚：2.8mm●刃渡り：205mm●重量：420g●硬度：ロックウェル硬さHRc 58-60●口金：無し●中子形状：半中子●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯すること |
●料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 |
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| \3,043(税込) |
●材質：カーボン0.9％、クロム13％、モリブデン、バナジウム●刀身の材質：当社オリジナルのステンレス鋼「MBS-26」使用●ハンドル材質：積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤を含有したものです。）●母材厚：1.8mm●重量：70g●刃渡り：120mm●硬度：ロックウェル硬さHRc58-59●口金：無し●中子形状：本通し（ハンドル部全体）●サブゼロ処理：有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。 |
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| \71,248(税込) |
●刀身の材質：ハガネ、白紙（日本鋼鍛接鍛造加工品）●材質：カーボン（1.1％ ）（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）●刃渡り：330mm●重量：810g●硬度：ロックウェル硬さHRc 63-66●口金：水牛角●中子形状：打込み式●サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。刃渡り5.5cm以上の刃物を正当な理由なく携帯することは法律によって禁止されています。ご購入は成人であり、例えばフィッシング、キャンプ、登山等正当な |
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