\8,197(税込) |
●材質:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム●刀身の材質:当社オリジナルのステンレス鋼MBS-26使用●ハンドル材質:積層強化木(樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。)●母材厚:2.5mm●刃渡り:180mm●重量:155g●硬度:ロックウェル硬さHRc58-59●口金:有り(一体型)●中子形状:本通し(ハンドル部全体)●サブゼロ処理:有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)●ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりませ |
●錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼(MBS-30)を使用した最高級ステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 |